Bánh canh đầu cá lóc

(1 đánh giá của khách hàng)

45.000 

Danh mục:

Dù đơn giản, nhưng để nấu được một tô bánh canh Quảng Bình cũng lắm công phu.
☑ Sợi bột gạo thơm, dẻo hạt và trắng tinh. Gạo được đem xay nhào thành bột, lọc qua túi vải rồi treo lên cho khô để qua một đêm cho hết nước, sau đó mới cho cán mỏng rồi xắt thành từng sợi như sợi mì.
☑ Nước dùng thì từ xương cá lóc ninh nhừ. Nước dùng có độ sệt vừa, sánh.
☑ Cá lóc ở O Hảo Quán được sơ chế kỳ công để thịt thơm, lóc thịt bản to, từng miếng phi lê cá đều chằn chặt được tẩm ướp đậm vị.
🍜 🍜 🍜 Tô bánh canh thành phẩm là những sợi bánh canh vừa giòn, vừa thơm dai, những miếng cá lóc vàng óng hấp dẫn, sóng sánh nước dùng nóng chan đều bên trong bát cùng hành ngò thái nhỏ phủ lên trên, thêm chút hành phi, thêm dĩa rau đắng đất mát lành giòn rụm chỉ nhìn thôi đã thấy thích rồi…
Chỉ cần một chén nhỏ nước mắm cốt, dằm trái ớt xanh thơm hăng hăng là có thứ gia vị ngon lành, vừa ăn vừa xuýt xoa toát mồ hôi vì ớt cay, húp vị cháo canh nóng nóng… ẤY mới là cái thú, cái sự ăn… cũng lắm công phu.

1 đánh giá cho Bánh canh đầu cá lóc

  1. Aubree

    Hi, very nice website, cheers!
    ——————————————————
    Need cheap and reliable hosting? Our shared plans start at $10 for an year and VPS plans for $6/Mo.
    ——————————————————
    Check here: https://www.good-webhosting.com/

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.